Recepti

Meso in mleko drobnice je bilo pri nas več desetletij praktično pozabljeno in reja drobnice se je obdržala le na tradicionalnih območjih. Danes je reja drobnice razširjena po celotnem območju Slovenije, ki je z obilico  zelenih površin pravi prostor za to dejavnost. Vrednost izdelkov, ki jih dobimo s pašnimi živalmi prehranski strokovnjaki vedno bolj poudarjajo. Spodaj so vam na voljo povezave do opisov glavnih značilnosti mesa in mleka drobnice ter brošure z recepti za pripravo jedi. Recepti so vam na voljo tudi v stalni rubriki revije Drobnica, ki jo izdaja Kmetijska založba.